Witamina H (Biotyna)

Witamina H (Biotyna) – wchodzi w skład enzymów katalizujących reakcje karboksylacji, dzięki czemu uczestniczy w syntezie kwasów nukleinowych, nukleotydów purynowych oraz w metabolizmie białek i węglowodanów. Bierze udział w przekształcaniu acetylo-CoA w malonylo-CoA. Zwana jest czynnikiem wzrostowym, a występuje w dużych ilościach w tkankach płodu. Zaktualizowane normy na biotyną przewidują podaż w ilościach 304µm osobę/dobę zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet.

Źródło: Praca licencjacka Marleny Sieńskej napisana pod kierunkiem dr hab. Jerzy Bertrandt, temat pracy: „Ocena stanu odżywienia lekarzy prywatnego Centrum Medycznego Grupa LUX MED w Warszawie”

Polecane artykuły

Dodaj komentarz