Kwas foliowy

Kwas foliowy – pełni podstawową rolę w rozwoju komórek ustrojowych. Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu krwiotwórczego. Kwas foliowy jest koenzymem w reakcjach przenoszenia rodników jednowęglowych, odgrywających ważną rolę w syntezie zasad purynowych i pirydynowych oraz w przemianie niektórych aminokwasów. Zasady purynowe i pirydynowe wchodzą w skład nukleotydów budujących kwasy nukleinowe.1 Zalecane spożycie na kwas foliowy wynosi 400µm dla kobiet/osobę/dobę oraz dla kobiet będących w ciąży 600µm na osobę/dobę. Zapotrzebowanie dla mężczyzn wynosi 400µm osobę/dobę

1H. Ciborowska, A. Rudnicka, Dietetyka, żywienie zdrowego i chorego człowieka, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2000, s. 136

Źródło: Praca licencjacka Marleny Sieńskej napisana pod kierunkiem dr hab. Jerzy Bertrandt, temat pracy: „Ocena stanu odżywienia lekarzy prywatnego Centrum Medycznego Grupa LUX MED w Warszawie”

Polecane artykuły

Dodaj komentarz