Czy przyprawy mogą odchudzać?

dukan-9W kuchni stosowane są do przepisów wytrawnych i wypieków; smak słodki, słony, kwaśny i pikantny to właśnie ich zasługa. Dzięki nim, jedzenie zyskuje aromat, a nawet zmienia barwę. Odpowiednia kompozycja może nadać potrawom zupełnie inny charakter, a nudne danie zamienić w przysmak. Przyprawy oprócz walorów estetycznych i smakowych w kuchni mogą również wspomagać odchudzanie. W jaki sposób to działa i o które przyprawy chodzi?

Mało kto wyobraża sobie szarlotkę bez dodatku tego składnika. Pasuje zarówno do wypieków, kawy i mlecznych napojów, a nawet mięsa. Cynamon, bo o nim mowa to przyprawa o bogatym zastosowaniu a także wielu cennych właściwościach. Nadaje potrawom korzennego aromatu, i ma działanie rozgrzewające, co szczególnie przyda się w zbliżającym się okresie jesienno-zimowym. Jego dodatek uchroni przed przeziębieniem, ponieważ kora cynamonu działa przeciwzapalnie i ma właściwości bakteriobójcze. Bardzo ciekawą informacją dla wszystkich osób na diecie może być fakt, że cynamon pomoże odchudzaniu. Wszystko dzięki temu, że pobudza pracę enzymów trawiennych odpowiedzialnych za metabolizm węglowodanów. Dodając go do porannej owsianki czy kawy możesz przyczynić się do przyspieszonej utraty kilogramów. Oprócz tego na uwagę zasługuje tradycyjna przyprawa kuchni indyjskiej, czyli kurkuma. Jej charakterystyczną cechą jest żółta barwa. Podobnie jak cynamon ma właściwości przeciwzapalne i cytotoksyczne. Ponadto, świetnie nadaje się do potraw z dużą ilością białka, ponieważ sprzyja ich trawieniu. Warto również wspomnieć o bazylii i oregano. Te zioła bogate w olejki eteryczne mają właściwości rozkurczające, dobrze wpływają na pracę jelit i wydzielanie soków trawiennych stymulując tym samym tempo trawienia. Najmocniejsza w swoim działaniu jest jednak papryka chilli. Zaliczana do przypraw czerwonych, dzięki obecności kapsaicyny intensywnie działa na tkankę tłuszczową pobudzając tym samym spalanie tłuszczu.

Jak widać umiejętność odpowiedniego dobierania przypraw nie tylko wzbogaci smak przygotowanych dań, nada aromatu unoszącego się w kuchni a także będzie sprzyjał regulacji układu trawiennego a nawet pomoże w walce z nadmiernymi kilogramami.

Dietmap.pl – więcej praktycznych porad z zakresu zdrowego żywienia.

Polecane artykuły

Dodaj komentarz